Resep Cara Membuat Dadar Gulung

Resep Cara Membuat Dadar Gulung -  Dadar Gulung termasuk penganan yang sederhana,tapi jangan salah,sekalipun sederhana,rasa dari penganan ini cukup nikmat apalagi jika di nikmati di saat senja dengan secangkir teh hangat bersama-sama dengan anggota keluarga tercinta.

Kue ini cukup mudah di buat dan dengan bahan yang juga mudah di dapat,cukup dengan mendatangi warung tetangga buat beli bahannya yang entah dengan beli secara cash atau utang dulu di warung tetangga (hehehehhe).

Kue jenis ini bisa langsung di nikmati bersama keluarga atau di buat jualan juga oke.

Baca juga : Resep Membuat Cemilan Getuk Panggang Keju

Resep Cara Membuat Dadar Gulung

Bahan untuk isi :

• 100 gram kelapa parut.
• Gula merah atau gula Aren.
• Beberapa ml air bersih yang sudah di masak dan higienis.
• Garam secukupnya.

Bahan untuk kulit dadar :

• 200 gram tepung terigu.
• 150 ml santan kelapa.
• Pewarna makanan berwarna hijau daun atau sesuai dengan selera secukupnya.
• Minyak goreng untuk jadi olesan wajan.

Cara Membuat Dadar Gulung :

• Pertama di buat dulu bahan isi,buatlah larutan gula merah dengan cara memasak gula merah hingga gula merah yang sebelumnya berbentuk batu menjadi cairan kental berwarna kecoklatan,setelah itu masukan kelapa parut tadi dan garan secukupnya,lalu aduk rata hingga larutan gula merah tadi berubah bentuk menjadi adonan kelapa parut yang manis rasanya,aduk terus hingga cairan gula merah tadi benar-benar mengering.
• Pisahkan bahan isi tersebut ke dalam wadah tersendiri.
• Campurkan terigu,telur dan garan secukupnya hingga berbentuk adonan yang agak kental,setelah itu campurkan santan kelapa tadi,dan jika belum di dapatkan kekentalan yang di inginkan dapat di tambah dengan air bersih secukupnya.
• Wajan di panaskan sampai di suhu yang tidak terlalu panas,lalu tuankan adonan tadi di atas wajan panas tadi di dengan menggunakan sendok makan,atur volume isi sendok sedemikian rupa agar di dapat hasil yang baik.
• Wajan di putar-putar agar di dapat lingkaran kulit dadar yang baik dan sempurna.
• Lakukan cara tersebut sampai semua adonan kulit dadar habis.
• Setelah di dapat beberapa lembar kulit dadar, mulailah dengan Membuat Dadar Gulung dengan cara ambil satu lembar kulit Dadar Gulung lalu isi dengan bahan isi tadi,setelah itu gulung rata,lakukan semua untuk semua kulit dadar gulung tersebut.