Resep Kangkung Plecing Teri Nikmat

Resep Kangkung Plecing Teri Nikmat. Tahukah bahwa resep plecing kangkung teri begitu sangat dinikmati di lidah masyarakat Indonesia. Apalagi jika menyukai sayur mayur demi menjaga kesehatan serta stamina tubuh lebih kuat. Mengingat kandungan dalam sayur kangkung terdapat zat besi yang tinggi. Baik dikonsumsi anak-anak yang mengalami masa pertumbuhan, remaja wanita yang mengalami mestruasi, maupun ibu yang hamil. Ditambah adanya teri yang memiliki kandungan kalsium yang dipercaya menguatkan tulang tubuh dan pertumbuhan gigi.

Baca juga : Aneka wajah baru serva buntut

Oiya, sayuran plecing kangkung ini begitu nikmat disantap dengan nasi liwet sunda. Hmm, begitu yummy lah :)

Resep cara membuat plecing kangkung teri yang nikmat

Bahan-bahan kangkung plecing teri  :

• 1 ikat kangkung besar, dipetiki daunnya
• 1 sdt garam
• 2 buah tomat sedang, dipotong-potong
• 75 gr ikan teri nasi,  goreng matang dan agak kering
•  1/2 sdm garam
• -1 sdt gula pasir
• 2 sdm margarin untuk menumis

Bumbu halus  :

•  9 buah cabai merah keriting
•  4 buah cabai merah besar
•  4 buah cabai rawit merah
•  7 butir bawang merah
•  5 siung bawang putih
• 1/2 sdmn terasi, dibakar

Cara Memasak plecing kangkung :

1. Rebus daun kangkung yang telah dipetik dan dibersihkan bersama garam hingga layu. Angkat. Tiriskan
2. Panaskan margarin dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
3. Campurkan ikan teri yang digoreng kering. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir.Tunggu sampai matang. Segera angkat.
4. Sajikan kangkung plecing teri selagi panas. Tuangi tumisan teri di atasnya. Santap bersama nasi pulen nan hangat.

Baca juga : Resep Cara Membuat Ayam Kemangi Bumbu Kuning

Wah, benar-benar mudah, kan ? cara membuat plecing kangkung teri yang nikmat. Silakan mencoba memasak sendiri di rumah. Dijamin makanan tetap berkualitas sehat, nikmat dan bergizi pula. Jangan bosan sambangi gadisjasma.blogspot.com lagi untuk mendapatkan resep-resep menarik lainnya.